Resep White Chocolate Mango Yoghurt Segar Dan Enak - yang kita akan ulas kali ini adalah salah satu jenis minuman yang selain rasanya yang enak dan nikmat, tetapi juga sehat karena kandungan buah, yoghurt dan coklat di dalamnya.
Resep Minuman ini adalah merupakan campuran dari berbagai jenis buah yang banyak mengandung vitamin C dan yoghurt yang banyak mengandung manfaat di dalmnya. Manfaat yoghurt antara lain adalah yoghurt kaya akan protein, vitamin b, mineral dan lain sebagainya
Cuaca Indonesia yang panas ini, rasanya sangat cocok jika kita membuat satu jenis minuman yang sangat segar ini
Cara membuat White Chocolate Mango Yoghurt Segar
Bahan-bahan membuat White Chocolate Mango Yoghurt Segar :
- 45 gram blueberry
- 45 gram raspberry
- 45 gram strawberry, belah menjadi 2
Bahan coklat ganache :
- 250 gram dark chocolate, dipotong – potong
- 250 ml cream
- 50 gram butter
Bahan Mango mouse parfait :
- 100 gram white chocolate, potong-potong dan lelehkan
- 400 gram cream
- 200 ml yoghurt plain (tawar)
- 1/4 sendok teh ekstrak vanili.
- 2 sendok makan vanilla
- Daging mangga secukupnya, blender halus
- Sponge cake jadi atau siap pakai, potong kotak-kotak
- Daun mint dan biskuit stick untuk hiasan.
Cara membuatnya Mango Yoghurt Segar :
- Coklat ganache : coklat dipotong-potong lalu dilelehkan. Cream dipanaskan lalu ditambahkan coklat leleh tadi dan diaduk sampai rata serta menjadi kental, setelah mengental baru ditambahkan butter, agar lebih terlihat mengkilap.
- Mango mousse parfait : Coklat putih dilelehkan lalu tambahkan yoghurt dan vanila,sisihkan. Buah mangga diblender. Di wadah terpisah, tuang cream lalu tambahkan vanilla dan sedikit garam, kocok dengan menggunakkan mixer berkecepatan sedang sampai berbusa. Setelah berbusa, tambahkan coklat putih dan mangga, kocok kembali sampai tercampur rata dan kaku.
- Tuang chocolate ganache ke dalam gelas, susun strawberry, blueberry dan raspberry ke dalam gelas martini lalu susun sponge cake di atas buah-buahan, tuang mango mousse parfait dan terakhir siram dengan coklat ganache lalu dinginkan dalam kulkas sampai membeku
- Hias dengan daun mint dan biskuit stick. Sajikan
Gizi yang terkandung di dalam bahan-bahan :
- Yoghurt : Yoghurt kaya akan kalium, fosfor, yodium, seng, vitamin B5 (mempertahankan sel darah merah), mencegah darah tinggi, menyehatkan dan menguatkan gigi, membantu pencernaan, mencegah osteoporosis
- Mangga : Mangga kaya akan vitamin C, vitamin A, vitamin B6, vitamin K, tembaga, kalsium, zat besi, antioksidan, dapat membantu mengurangi diabetes, pencegahan degenerasi makula, mencegah penyakit jantung, mencegah kanker, menyehatkan tulang dan membantu pencernaan.
- Strawberry : Strawberry kaya akan vitamin A, vitamin B, vitamin C, Vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, kalsium, magnesium, sodium, potasium, seng, zat besi, asam folat, vitamin E, vitamin K, antioksidan, menjaga kesehatan mata, mencegah inflamasi, menjaga kesehatan tulang, menjaga sistem kekebalan tubuh, anti kanker dan mencegah anemia.
- Blueberry : Manfaat blueberry antara lain adalah meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan lemak berlebih, mempertajam penglihatan, menyehatkan tulang, melancarkan pencernaan, mencegah serangan jantung, melawan kanker dan mencegah infeksi saluran kemih.
- Raspberry : manfaat raspberry antara lain adalah makula regenerative, mencegah kanker, anti inflamasi, vitamin C di dalam raspberry berguna untuk pertumbuhan dan perbaikkan sel-sel dalam tubuh.
Setelah kita membahas Resep White Chocolate Mango Yoghurt Segar dan Enak, kita juga telah membahas kegunaan dari bahan-bahan yang di pakai pada resep minuman diatas.
Semoga bisa membantu anda dan sedikit menambah pengetahuan anda tentang nilai-nilai gizi dari setiap bahan makanan yang kita olah di rumah.
Selamat mempraktekkan di rumah dan bukan hanya kesegaran yang akan anda dapatkan dari minuman ini, tetapi juga gizi yang ada di dalamnya. Terimakasih
0 Comments